Mae offer peiriant CNC mor amlbwrpas a deinamig â'r llu o eitemau y maent yn eu creu. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o beiriannau CNC yn gweithio o fewn dau fframwaith: system dolen agored neu ddolen gaeedig.
Mewn systemau CNC dolen agored, bydd y gweithredwr yn datblygu'r rheolaeth rifiadol gyfrifiadurol ar gyfer y dasg dan sylw ac yn cynhyrchu'r cod g neu'r ffeil waith gan ddefnyddio meddalwedd dylunio â chymorth cyfrifiadur (CAD). Yna mae'r cyfrifiadur yn trosglwyddo'r camau cywir i'r rheolydd a'i moduron servo cysylltiedig.
Mae'r moduron hyn yn trin offer torri, fel turnau neu beiriannau llifanu, ar hyd o leiaf dwy echelin (X ac Y), er y gall peiriannau CNC pen uchel gynyddu amlochredd a chywirdeb trwy symud melinau CNC ac ategolion eraill o amgylch sawl echelin ychwanegol.
Mae systemau CNC dolen gaeedig yn darparu data adborth i'r monitor i fynd i'r afael ag anghysondebau tra bod peiriannau CNC yn symud o gwmpas y deunydd. Mae'r cyfathrebu monitro modur hwn yn caniatáu i systemau dolen gaeedig newid cyflymder, lleoliad a chyfradd bwydo peiriannau troi ac offer peiriant CNC eraill mewn amser real.